******医院食堂原材料（瓜菜类）采购工作更加公平、合理、透明，现公开进行市场调查，欢迎符合条件的供应商前来报名参与。
******医院食堂原材料（瓜菜类）采购项目需求
******医院食堂原材料（瓜菜类）采购
（二）预算金额：1090万元
（三）采购项目内容：
（四）项目需求
1、项目概述
******医************医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共三餐的膳食供应。采购人选取2家中标单位。
2、具体任务
3、?采购品种估算参考清单（采购需求包含但不限于以下品种）
******医院职工厨房物资采购预算量
******医院营养厨房物资采购预算量
4、瓜菜类产品的配送要求：
1）采购人提前一天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。
2）供应商须在接到采购人订单之日的第二天7:30前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午9时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。
3）供应商所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在1小时内予以退还补货。中标人在每一次送货时，要将农药残留检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。
4）每次送货，供应商须委派一名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。
5）对小量常用品的临时需求，能做到1小时内送到。对不合格产品，需及时更换，1小时内送到（除有特殊要求外）。
6）供应商须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。
7）供应商不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
8）供应商在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
9）如供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。
具体瓜菜类质量要求：
5、供货价格：（所有供货价格含税）
1）下浮率有效报价范围：下浮率≥0%，报价精确到小数点后一位。
2）下浮率由各供应商自行报价。
3）供货价格=货物指导价×（1-中标下浮率）×实际供货数量。
******改革局官网公布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》中有明确品种的，以发改局公布的价格表作为定价依据；该官网没有明确的品种，以商谈形式定价。定价原则一是参考发改局官网接近品种的价格走向和价格；二是调查我院周边大型综合市场（如城南市场、同济市场、普君市场、玫瑰市场等）的3间以上平均价格，市场调查时间为上午9：00-11：00时间段。
5）价格定价时限，瓜菜类半个月定价一次，定价商谈时间，原则上商谈时间定在该食材品种每个时限结束后的第一个工作日，特殊情况可适当推迟。
6）供货价格必须包含市场调查、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。中标人不得以其他形式向采购人索取任何额外费用。
6、付款方式
1）?每月结算一次（节假日顺延），发票到后60个日内采购人按实支付中标人货款，中标人须提供正规电脑发票及供货单据，税金由乙方支付。
2）?收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。
7、运输及费用
供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等一切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。
二、报价要求
1.本项目供应商必须对整个项目内容进行报价，不得拆分。
2.报价中必须包含货物、运输保险、装卸、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中应预见和不可预见费用等。
******改革局官网公布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》每月最后一次公布的价格，填报下浮率，作为下一个月的供货价格依据。
三、供应商需提交资料（需加盖公章，按以下顺序装订）：
1.企业法人营业执照副本复印件；
2.在经营活动中没有重大违法违纪记录的书面声明（格式可自拟）；
3.法人代表证明书或法人代表委托书，需有签名盖章；（详见附件）
4.提供2022-2023年业绩证明材料（2-3份）；
5.提交行业的资质证明材料；
6.中小企业声明函；
7.提供详细服务方案、报价（填报下浮率）（调查会时现场提供）。
四、公示日期：挂网公示后，从第2个工作天起计5个工作天，17：00截止。
五、报名交资料时间及地点：公示期内，资料交后勤楼二楼总务科3室。
六、联系方式：
******医院
******医院后勤楼二楼总务科3室
3.联系电话：******
4.联系人：黎先生
总务科
2024-3-6
中小企业声明函（货物）.doc
附件：《法定代表人证明书》和《法定代表人授权委托书》格式.doc
******医院食堂原材料（瓜菜类）采购项目需求
******医院食堂原材料（瓜菜类）采购
（二）预算金额：1090万元
（三）采购项目内容：
| 采购内容 | 中标家数 | 服务期 |
| 医院食堂原材料（瓜菜类）采购 | ******医院职工厨房1家 ******医院营养厨房1家 | 两年 |
（四）项目需求
1、项目概述
******医************医院全体员工和住院病人提供早、午、晚共三餐的膳食供应。采购人选取2家中标单位。
2、具体任务
| 类别 | 数量 | 备注 |
| 瓜菜类 | 2家 | 1．第一中标供应商合同生效起供货营养食堂，第二中标供应商合同生效起供货职工食堂。 2．本项目第一供应商与第二供应商不能是同一家供应商。 3．第一中标供应商采购预算金额同为620万元,第二中标供应商采购预算金额同为470万元，合同期限为两年, 采购金额和合同期限满足任何一种条件，即中止合同。 |
3、?采购品种估算参考清单（采购需求包含但不限于以下品种）
******医院职工厨房物资采购预算量
| 职工食堂2022.1.1-2023.12.31瓜菜使用量 | ||
| 序号 | 物资名称 | 用量（斤） |
| 1 | 菜心 | 123000 |
| 2 | 生菜 | 24000 |
| 3 | 油麦菜 | 49000 |
| 4 | 芥菜 | 20000 |
| 5 | 白菜仔 | 48000 |
| 6 | 西芹 | 6000 |
| 7 | 西兰花 | 15000 |
| 8 | 大白菜 | 13000 |
| 9 | 散花 | 25000 |
| 10 | 土豆（去皮） | 7000 |
| 11 | 菠萝肉 | 8000 |
| 12 | 菠菜 | 2200 |
| 13 | 番薯 | 10000 |
| 14 | 红罗卜 | 15000 |
| 15 | 番茄 | 24000 |
| 16 | 芜茜700 | 2000 |
| 17 | 苦瓜 | 8000 |
| 18 | 绍菜 | 26000 |
| 19 | 南瓜 | 11000 |
| 20 | 冬瓜 | 19000 |
| 21 | 白罗卜 | 17000 |
| 22 | 木瓜 | 7200 |
| 23 | 莲藕 | 14500 |
| 24 | 淮山 | 5000 |
| 25 | 玉米 | 15000 |
| 26 | 韭菜 | 7000 |
| 27 | 香芹 | 1600 |
| 28 | 蒜苗 | 5100 |
| 29 | 洋葱 | 27000 |
| 30 | 椒 | 38000 |
| 31 | 姜 | 7000 |
| 32 | 鲜菇 | 9000 |
| 33 | 鲜木耳 | 6000 |
| 34 | 娃娃菜 | 2100 |
| 35 | 莴笋 | 7500 |
| 36 | 马蹄 | 6000 |
| 37 | 豆角 | 17300 |
| 以上为2022年1月2023年12月主要采购产品，但采购 品种不限于以上内容。 | ||
******医院营养厨房物资采购预算量
| 营养食堂2022.1.1-2023.12.31瓜菜使用量 | ||
| 序号 | 物资名称 | 用量（斤） |
| 1 | 箱装菜心 | 500000 |
| 2 | 生菜 | 120000 |
| 3 | 青瓜 | 45000 |
| 4 | 姜肉 | 10000 |
| 5 | 冬瓜 | 350000 |
| 6 | 南瓜 | 60000 |
| 7 | 土豆肉 | 95000 |
| 8 | 小白菜 | 80000 |
| 9 | 油麦菜 | 110000 |
| 10 | 节瓜 | 46000 |
| 11 | 玉米 | 35000 |
| 12 | 茄瓜 | 35000 |
| 13 | 大白菜 | 150000 |
| 14 | 白萝卜 | 51000 |
| 15 | 豆角 | 15000 |
| 16 | 番茄 | 40000 |
| 17 | 粉葛肉 | 10000 |
| 18 | 尖椒 | 45000 |
| 以上为2022年1月2023年12月主要采购产品，但采购 品种不限于以上内容。 | ||
4、瓜菜类产品的配送要求：
1）采购人提前一天以邮件、传真或电话方式向中标人下订单，订单内容包括食品的名称、规格、数量等。
2）供应商须在接到采购人订单之日的第二天7:30前将采购人所订购的货物送至采购人指定地点。冻肉及其制品类中标人须在接到采购人订单时遵守采购人预约的时间。如果采购人临时改变订购的货物种类、规格、数量等，中标人须在接到通知后并在当天上午9时前将货物送达，待采购人验收、核对后，供货才算完成。
3）供应商所提供的货物必须符合卫生标准和营养要求、无毒、无害、具有良好的感官性状以及满足采购人的要求，每次送交的所有货品都要注明来源。否则，采购人有权退货，中标人必须在1小时内予以退还补货。中标人在每一次送货时，要将农药残留检验报告和货物供货清单随同交到采购人指定的负责人手中。
4）每次送货，供应商须委派一名专门负责人，负责货物的运输、过秤、冲洗等初加工，并协助采购人验收货品，货品的品种和重量以采购人验收的结果为准。同时中标人须按照采购人的下订单内容要求，完成食品初加工后送到指定地点。需服从采购人管理、安排，遵守采购人各项规章制度和劳动纪律，发生任何意外采购人不负任何责任。
5）对小量常用品的临时需求，能做到1小时内送到。对不合格产品，需及时更换，1小时内送到（除有特殊要求外）。
6）供应商须在投标文件中列明货物详细清单并详细列明拟供货品的品牌、规格等。
7）供应商不得将中标项目转让或分包给他人，否则采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
8）供应商在协议履行期间内保证对采购人的货物供应，若中标后反悔或不能履行协议的，采购人有权单方终止协议，由此产生的一切经济损失由中标人自行承担。
9）如供应商不能按时、保质、保量供货，由采购人自行采购，并承担采购人由此造成的经济损失和接受违约处罚。
具体瓜菜类质量要求：
| 蔬菜的品质要求：叶菜类要求使用率不低于95%。 |
| 1色泽：正常、无变色、光泽洁亮鲜艳。 |
| 2硬度：叶菜挺立、爪菜饱满、结实、无空心、根菜略硬。 |
| 3机械伤：相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。 |
| 4病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。 |
| 5形状：枝叶丰满、大小适中、曲线谐调。 |
| 6成熟度：适中、无未熟过识、腐烂。 |
| 7污染：无污染、无残留农药、无运输造成的污染。 |
| 8叶菜类：要求“干水”，不湿手及包装。 |
| 9有包装瓜菜：应完整、干净。 |
| 10叶菜类：挺实、全味正、颜色好、无过多黄叶、腐烂叶与多泥根，无萎蔫、不成熟现象。 |
| 12根菜类：挺实、无软化、无腐烂、无带泥、色泽正常、形状正常、无生芽现象。 |
| 13供菜重量须达到采购人的供货需求重量。 |
| 序号类别品名质量描述1叶菜类菜心产品须提供《农药残留检测合格报告》。形态正常，瓜菜质致密、新鲜，茎基部削平，无腐烂、病虫害、机械伤；无烧心、焦边、腐烂等现象。2叶菜类白菜3叶菜类通菜4叶菜类大白菜5叶菜类韭菜6瓜类冬瓜产品须提供《农药残留检测合格报告》。色鲜，果实圆整、光洁，成熟度适中，整齐，无烂果、异味、病虫害和明显机械损伤。形态、色泽一致，瓜条均匀，无疤点，无断裂，不带泥土，无畸形瓜、病虫害瓜、烂瓜。7瓜类青瓜8瓜类白瓜9瓜类南瓜10瓜类萝卜11瓜类番茄12芽苗类大豆牙菜、绿豆牙菜产品须提供《农药残留检测合格报告》。芽苗细嫩，不带豆壳杂质，新鲜，不浸水。13豆类豆角产品须提供《农药残留检测合格报告》。形态完整，成熟度适中，列病虫害斑。食豆仁类：籽粒饱满较均匀，无发芽。不带泥土、杂质。14辛辣类生姜产品须提供《农药残留检测合格报告》。15辛辣类蒜头产品须提供《农药残留检测合格报告》。16辛辣类生葱产品须提供《农药残留检测合格报告》。 |
| 14水果类要求： 1）色泽：正常、无变色。 2）机械伤：相同新鲜条件下无外力造成伤害：挤伤、压伤、碰伤切口、裂伤等。 3）病虫害：无虫害、虫嗑、无残虫卵。 4）形状：大小适中、曲线谐调。 5）成熟度：适中、无未熟过熟、腐烂。 6）污染：无污染、无残留农药、无运输造成的污染。 7）有包装水果：应完整、干净。 |
5、供货价格：（所有供货价格含税）
1）下浮率有效报价范围：下浮率≥0%，报价精确到小数点后一位。
2）下浮率由各供应商自行报价。
3）供货价格=货物指导价×（1-中标下浮率）×实际供货数量。
******改革局官网公布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》中有明确品种的，以发改局公布的价格表作为定价依据；该官网没有明确的品种，以商谈形式定价。定价原则一是参考发改局官网接近品种的价格走向和价格；二是调查我院周边大型综合市场（如城南市场、同济市场、普君市场、玫瑰市场等）的3间以上平均价格，市场调查时间为上午9：00-11：00时间段。
5）价格定价时限，瓜菜类半个月定价一次，定价商谈时间，原则上商谈时间定在该食材品种每个时限结束后的第一个工作日，特殊情况可适当推迟。
6）供货价格必须包含市场调查、货物采购、包装、运输、装卸、搬运、不合格货物的退换、所有工作人员的工勤费用以及合同实施过程中的可预见及不可预见费用。中标人不得以其他形式向采购人索取任何额外费用。
6、付款方式
1）?每月结算一次（节假日顺延），发票到后60个日内采购人按实支付中标人货款，中标人须提供正规电脑发票及供货单据，税金由乙方支付。
2）?收款方、出具发票方、合同乙方均必须与中标人名称一致。
7、运输及费用
供应商在组织货物供应的运输费、搬运费、税金等一切费用由中标人承担，到达采购人指定交货地点时，供应商负责卸货。
二、报价要求
1.本项目供应商必须对整个项目内容进行报价，不得拆分。
2.报价中必须包含货物、运输保险、装卸、全额含税发票、雇员费用、合同实施过程中应预见和不可预见费用等。
******改革局官网公布的《佛山市五区农副产品市场零售价格表》每月最后一次公布的价格，填报下浮率，作为下一个月的供货价格依据。
三、供应商需提交资料（需加盖公章，按以下顺序装订）：
1.企业法人营业执照副本复印件；
2.在经营活动中没有重大违法违纪记录的书面声明（格式可自拟）；
3.法人代表证明书或法人代表委托书，需有签名盖章；（详见附件）
4.提供2022-2023年业绩证明材料（2-3份）；
5.提交行业的资质证明材料；
6.中小企业声明函；
7.提供详细服务方案、报价（填报下浮率）（调查会时现场提供）。
四、公示日期：挂网公示后，从第2个工作天起计5个工作天，17：00截止。
五、报名交资料时间及地点：公示期内，资料交后勤楼二楼总务科3室。
六、联系方式：
******医院
******医院后勤楼二楼总务科3室
3.联系电话：******
4.联系人：黎先生
总务科
2024-3-6
中小企业声明函（货物）.doc附件：《法定代表人证明书》和《法定代表人授权委托书》格式.doc
